大年初六,当大多数人还沉浸在迎新年的欢愉气氛中时,孙鸿昊却躬行在养殖大棚里,他不放心他的这片有机农场,他要确保这里的蔬果喝饱水、晒足太阳,他关心这里的鸡和小猪是不是欢快成长着。
位于镇江上党镇东沛村的千余亩慕农家有机基地,让孙鸿昊一年到头地牵挂着。今年是鸡年,对于这位90后的“农场CEO”来说充满着挑战与期待,他的鸡年愿望与鸡相关,“今年定个小目标,希望养鸡规模从一万只扩大到十万只。”
借“鸡年”的关照,希望孙鸿昊有机农场上的这些小鸡仔健康成长,祝福他的愿望早日“抵达”。新年伊始,也让我们跟随着这个愿望,去了解下这位90后海龟与一片农场的故事吧。
90后海龟忙种菜做起“农场主”
身着厚厚的衣服、架着眼镜、戴着口罩,完全不顾远方传来的新年炮竹声,埋头在大棚里忙碌的孙鸿昊,“按照流程”先检查了蔬果的果叶、长势,再察看了有机黑猪、有机鸡饮食、运动是不是正常,又细心检查了大棚里的温度、湿度,空气等等。
如果不告诉你,恐怕很难想象,眼前这个还有些学生气质的小伙子,已经是当地颇有名气的“农场CEO”,作为千余亩地的“地主”,他这里种植着节令蔬果,还养殖着1万只有机黑猪、1万只有机鸡。
然而,你可能更难想象,眼前这个朴实劳作的“农民”,在4年前还在美国院校里意气风发地学习建筑设计。
为什么要放弃注定光芒四射的优越工作,选择一条挑战不断且更加艰辛的创业路呢?孙鸿昊告诉记者,其实农场之前一直是家人在做,自己从高中起成绩就很不错,再到留学、学自己喜欢的建筑设计,一路都很顺利,甚至规划了留美工作的生活。但眼看家人年纪越来越大,对于农场心有余力不足,农场运作又太过传统缺乏创新思路,自己一狠心,放弃了“捷径”,还说服了父母,在4年前接管了农场。
物联网农场让鸡有了“阳光房”
准确来说,孙鸿昊的农场正式运行起来,是在一年半前,前3年的时间,他一直在为此做着准备。“我之前留学,学的专业和农业全无关系,接手农场对我来说,是个从零开始的过程。”孙鸿昊告诉交汇点记者,他回国后发现,家人打理的农场模式很传统,自动化种养殖手段很少,几乎是靠人工。为了改变农场老旧的运行模式,孙鸿昊又专门去日本、美国进修,学习农业种养殖最先进的技术,还请教了国内的农业专家,学习经验。
再看如今应用了物联网技术的半自动化的这片农场,已是焕然一新。孙鸿昊介绍,他的这片有机农场最大的特点在于,种植和养殖相结合,种植区域的果蔬用的是养殖区域的家禽产生的肥料;而养殖区域的家禽吃的是种植区域最新鲜最当季的果蔬。
孙鸿昊举了个例子,比如春夏时节,农场里的有机黑猪,吃的是果蔬基地当季的西瓜、草莓,而阳光房里的鸡,不仅吃的好,还被“规定”了“健身”时间,无污染的“饮食”和规律的“运动”,让这里的鸡仔肉质健康,口感更“嫩”。
一年多来,这里的蔬果、家禽,销往江苏的各个高级超市、门店。这个特色的农业基地,还成为南京林业大学等院校的教学实验田。
做“鸡仔”的“守护者”养让老百姓放心的鸡仔
即将展开的“鸡年”,对于孙鸿昊来说,是迫不及待想要“大展宏图”的一年,他的新年计划第一条就和“鸡”有关。
“今年我们农场将要建食品追溯体系,消费者买到我们的鸡,可以通过扫描包装上的二维码,查看到这只鸡的‘一生’,可以看到餐桌前,这只鸡的生活状况,了解它吃了什么、喝了什么,在什么样的环境下生长。”孙鸿昊说,他希望消费者,能放心买、放心吃,而他要做的,就是做好鸡仔的“守护人”,保证它们的健康,确保消费者的食品安全。
除此之外,记者得知,农场自开发的app“慕农家”也将在今年上线,客户可以直接点对点购买。孙鸿昊也透露了鸡年小目标:希望扩大养殖规模,扩大到10万黑猪、10只有机鸡;希望销售点由江苏拓展到上海、杭州、华东地区。
新年伊始,无数个像孙鸿昊这样的江苏创业者已迫不及待地“闻鸡起舞”、“春鸡报晓”,他们将新年的美好期待付诸于行动中,正“撸起袖子”俯身躬行,以更务实、更勤恳、更卖劲的姿态投身到新一年的广袤天地中。
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