名校海龟创业街头卖豆花

4月25日晚9点多，26岁的易成龙仍在稍显冷清的上海街头走着，为了筹备新店“豆花一九八八”开张，这已是他晚归的第70个夜晚了。

20xx年，易成龙拿着近120万元(人民币)的全额奖学金，进入新加坡国立大学学习统计专业。那时的他怎么也想不到，自己会在5年后跑到上海创业，卖起10元一碗的豆花。

“我在新加坡尝到这种美味、健康的豆花时，就想把这种味道带给更多人。”易成龙回忆。但是，选择豆花意味着他要“放弃在国外积累的所有东西”，包括漂亮的学历所能带来的好工作。而相比于父母的期待和朋友的担忧，让他选择一切从零开始是最难的。 刚上大学那会儿，易成龙也曾想过毕业后入职投资银行，但在大学里的创业经历让他变得“更想去创造一些东西”。易成龙最终决定回国卖豆花，他不想“永远失去自己开创事业的机会”，与父母反复沟通后获得了理解。

仰望星空做自己

早在大一，易成龙就知道“与国内的联系不能断”。在认识到国内健康饮食已成流行趋势、低端餐饮业有待整合的同时，却只能看着肯德基、星巴克等外企遍布中国，他更想做出属于中国的品牌，“用美食征服欧美人的胃”。

《世界名校毕业 却在上海卖豆花》是易成龙分享创业心路历程的博文，标题透着点自我调侃的意味，却也反映了时下的一种价值观念。就在不久前，北大法律硕士张天一卖米粉的事，再一次如“清华学生当保安”受到社会关注，议论声中不乏诧异之辞。

“整个社会也在慢慢调整。一些人创业只是坚持了自己想做的事、自己认为对的事，不用太在意别人的眼光。”易成龙说，“如果有100万人认可我的豆花，那我觉得已经做了件特别有意义的事。”他说服了两位合作伙伴放弃30万元年薪，跟着他回国卖豆花。

脚踏实地抓细节

考虑到上海消费水平高、对外来事物接受能力强，加上当地人偏爱甜食，三个年轻人将创业首站定在了中国的“魔都”上海。

他们为找到合适的店面，连续一个月每天走三四十公里路;为选到满意的碗，前后换了8家厂商;为确保原材料的质量，亲自跑到郊区进行筛选。易成龙曾在3月30日的微博里写道：“我骑电瓶车去买材料，不料半路抛锚，又把脚踏板踩断，扶着车走了两个小时到家，太倒霉了。但想着即将能让大家吃到我们家的豆花，我就很开心了。”

“创业是一种生活态度，是一种跌倒，起来，再跌倒，又起来追寻梦想的精神。”除了坚持使用顶尖的黑龙江大豆，易成龙一直没有停止口味的研发，不断微调整个制作过程，期间经历了上千次的失败。

4月29日下午，开店第一天的1988盒豆花比预计时间提前半小时送光。当读到大众点评网上“清爽”、“入口即化”的字眼，易成龙就觉得很幸福了。

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大学生都要上“创业知识必修课”

从教育部获悉，今后高校大学生都要普及“创业知识”。为了以创业带动就业、促进高校毕业生充分就业，教育部要求高校开设“创业基础”必修课，并于近日颁布了“创业基础”教学大纲。

据了解, 去年中国大学生创业比例仅为0.9%，教育部希望通过创业教育教学，使学生掌握创业的基础知识，熟悉创业的基本流程和本方法，了解创业的法律法规和相关政策，激发学生的创业意识，促进学生创业就业。

教育部要求高校把创业教育融入人才培养体系，纳入学校教育教学评估指标，制订专门教学计划，面向全体学生广泛、系统开展。倡导模块化、项目化和参与式教学。鼓励学校充分整合校内教育资源，组织开展灵活多样的创业讲座、创业训练、创业模拟、创业大赛等活动。积极创造条件，支持学生创办并参加创业协会、创业俱乐部等社团活动。

此外，充分利用校内外资源，依托校企联盟、科技园区、创业园区、创业项目孵化器、大学生校外实践基地和创业基地等，开展学习参观、市场调查、项目设计、成果转化、企业创办等创业实践活动。

教育部表示，高校应创造条件，面向全体学生单独开设“创业基础”必修课。“创业基础课教学大纲”已经下发给学校。教育部希望高校聘请企业家、创业人士和专家学者担任兼职教师承担创业教育教学任务。高校应该把创业教育教学效果作为学校本科教学评估的重要内容，进行自我评估和检查，并主动接受社会监督。